Blommor

Ängssyra

Rumex acetosa

Blommor & växterÄngsblommor

Så känner du igen den: 30–80 cm hög med pilformade, sura blad som har två spetsiga flikar bakåt vid basen. Glesa, rödbruna eller grönröda blomax i maj–juli; han- och honblommor sitter på olika plantor.

Visste du att…: Den sura smaken kommer från oxalsyra, samma ämne som gör rabarber sur. Ängssyra har länge använts i soppor, men man ska inte äta stora mängder av den.

Inte upptäckt än

Svara rätt på den i ett quiz så hamnar den i din samling.