Aspsopp

Aspsopp

Leccinum aurantiacum

SvamparSoppar

Så känner du igen den: Stor rörsvamp med orange till rödbrun hatt (5–20 cm), vitaktiga rör och en hög fot, 10–20 cm, med fjäll som är vita hos unga svampar och sedan blir rödbruna till svarta. Köttet rodnar och svartnar i snittet. Tegelsoppen växer med björk och har svarta fjäll på foten redan från början. Ätlig men måste stekas eller kokas ordentligt; plocka bara med en svampkunnig vuxen.

Var den finns: Under asp och ibland andra lövträd som ek och björk, i skogsbryn, hagar och lövskog i större delen av landet, juli–oktober.

Visste du att…: Svampexperter skiljer på flera nästan likadana aspsoppar, till exempel vitfotad aspsopp, men för de flesta plockare heter de bara aspsopp. Köttet svartnar när man steker det, så svampstuvningen blir mörk.

Inte upptäckt än

Svara rätt på den i ett quiz så hamnar den i din samling.

Öva på svampar 🍄