Stenmurkla

Stenmurkla

Gyromitra esculenta

SvamparMurklor & röksvampar⚠️ Dödligt giftig!

Så känner du igen den: Hatt 5–15 cm, rödbrun till mörkbrun och oregelbundet veckad som en hjärna, på en kort, ljus fot; toppmurklan är i stället spetsig med djupa gropar och helt ihålig. Stenmurklan är dödligt giftig rå och farlig även efter kokning – till och med ångorna från grytan är giftiga.

Var den finns: Sandig barrskog, hyggen, skogsvägar och grustag i hela landet, april–maj.

Visste du att…: Giftet gyromitrin kan skada lever och njurar och misstänks orsaka cancer, och det försvinner bara delvis vid kokning. Därför avråder Livsmedelsverket från att äta stenmurkla över huvud taget.

Inte upptäckt än

Svara rätt på den i ett quiz så hamnar den i din samling.

Öva på svampar 🍄