Toppmurkla

Toppmurkla

Morchella conica

SvamparMurklor & röksvampar⚠️ Giftig rå – måste tillagas!

Så känner du igen den: Oftast 10–25 cm hög, med spetsig, gråbrun till svartbrun hatt full av djupa gropar och åsar som en bikaka, sammanvuxen med en ljus fot; hela svampen är ihålig som en strut, medan stenmurklan är veckad som en hjärna. Giftig rå – den måste alltid kokas eller stekas ordentligt.

Var den finns: Rabatter med barkflis, brandfält, grusgropar och lövskog med omrörd jord i hela landet, maj–juni.

Visste du att…: Toppmurklan trivs på brandfält, och året efter en skogsbrand kan den dyka upp i hundratal. Den räknas som en delikatess, men den ska alltid tillagas och bara ätas tillsammans med en kunnig vuxen.

Inte upptäckt än

Svara rätt på den i ett quiz så hamnar den i din samling.

Öva på svampar 🍄